在廣州這樣的美食之都“阿婆牛雜”憑借著獨特口感與三十年的口碑風靡全廣州成為了幾代人的回憶同時在餐飲市場開辟了一片新天地1989年，阿婆牛雜創(chuàng)始人陳桂珍在廣州芳村陸居路小巷里擺起了牛雜攤檔。三十年間，憑借著出眾的味道，阿婆牛雜的名聲遠播至廣州各地。在廣州乃至整個嶺南地區(qū)產(chǎn)生了巨大的影響力，成為了一種城市記...

匠心三十年很長長到足以讓時代變遷，記憶模糊三十年很短短到只夠做好一件事從碌碌無名到廣州市非物質文化遺產(chǎn)一個華麗的轉身就是三十年非物質文化遺產(chǎn)阿婆牛雜1989年，阿婆牛雜創(chuàng)始人陳桂珍為了生計在廣州芳村陸居路小巷里擺起了牛雜攤檔，沒人想過，這一擺，就是風雨不動的三十年，是風靡全城的三十年。阿婆牛雜創(chuàng)始人陳桂...

聽說了嗎？擁有百萬粉絲的網(wǎng)紅“狗頭蘿莉”在廣州擺攤賣煎餅果子，排隊的人，看得到隊頭，見不到隊尾。小吃創(chuàng)業(yè)真有那么香嗎？百萬粉絲網(wǎng)紅轉型的第一戰(zhàn)就選它？從《2023中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》我們可以看到，小吃快餐品類的連鎖率化從2018年到2022年攀升了9%。并且從2018至2022年連鎖餐飲門店的品類分布情況來看，...

廣州是中國南方的一座歷史悠久的城市，也是中國最早的對外開放港口之一。在唐朝時期，廣州被稱為“嶺南之都”,是當時的重要商業(yè)城市。隨著時代的變遷，廣州的經(jīng)濟和文化地位不斷提高，成為了一個重要的商業(yè)中心和文化中心。廣州的美食文化也非常豐富多彩，其中最著名的當屬廣式早茶、廣東燒臘、潮汕牛肉火鍋等。此外，還有許...

近期，嶺南非物質文化遺產(chǎn)品牌“阿婆牛雜”聯(lián)合：正宗廣式煲仔飯第三代傳承人聯(lián)合品牌“煲仔正”等多個品牌在廣州推出了傳統(tǒng)古法技藝手把手教學培訓活動！將對品牌所有在售熱門產(chǎn)品進行一對一手把手教學，從原材料的采購，到成品出售的所有步驟進行一一講解，對重點制作流程以現(xiàn)場一對一教學方式讓學員真正能學到更多傳統(tǒng)廣...

阿婆牛雜2年500+門店，好項目就在你身邊！如果說疫情對餐飲影響很大，那不可否認；如果說餐飲競爭越來越激烈，那不可否認；如果說餐飲已經(jīng)不賺錢了，那就大錯特錯！在這兩年間，即使疫情肆虐，我們依然開出500+門店。阿婆牛雜門店分布省份圖做餐飲賺不賺錢在于您是否選對了品牌。從走鬼檔到門店500+1989年，陳桂珍婆婆...